مواضيع فتكات المميزة

المواضيع المميزة التي تكتبها العضوات و تختارها الادارة لتميزها كل اسبوع

اقتراحات لتطوير الموقع

أفكار العضوات لتطوير موقع فتكات

قسم المواضيع المكررة

قسم خاص بالمواضيع التي تضاف و تكون هناك موضوعات مشابهة سابقة لها

ثقافة و معلومات

قسم الثقافة و المعلومات العامة و المتخصصة

السياحة و السفر

قسم خاص بالسياحة والسفر ومعلومات عن الدول و الاماكن السياحية

تعليم اللغات

منتدى خاص بتعليم اللغات الاجنبية

Foreign Fatakat

Fatakat topics in other languages

الكمبيوتر و الانترنت

حلول للمشاكل التي تواجهنا في الكمبيوتر و الانترنت و معلومات مفيدة عنهما

موبايلات

كل ما يتعلق بالموبايل من اخبار و برامج و موديلات

اخبار الكمبيوتر والانترنت

منتدى خاص بأخر أخبار الكمبيوتر والإنترنت

اخبار

جديد الاخبار و الاخبار العاجلة في مصر و العالم

صور

صور في كل المجالات (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

فيديو

منوعات فيديو و افلام (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

تسجيلات صوتية

صوتيات منوعة (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

نكت و طرائف

جديد النكت و الطرائف

منوعات

جديد الترفيه من الاخبار و المنوعات والصور من كل مكان

العاب و مسابقات

العاب و مسابقات ترفيهية

مستعمل (سكند هاند)

سوق المستعمل بين عضوات فتكات

عروض فتكات

عروض وخصومات فتكات

الاستثمار و اخبار الاقتصاد

تبادل خبرات العضوات في الاستثمار و الادخار و متاقشة تأثير الاخبار الاقتصادية عليهن

زهرات فتكات

عمرك اقل من 18 سنة؟ تعالي و دردشي مع صاحباتك في عالم زهرات فتكات!

إيمانيات الزهرات

نتعلم سويا ديننا واخلاقنا ونطور سلوكياتنا

اناشيد و اغاني اطفال

شاركي صاحباتك في الاناشيد والاغاني اللي بتحبيها

شات زهرات فتكات

شات للزهرات فقط، ممنوع دخول الكبار :)

تعليم و مدارس

قسم معلومات عن المدارس وتجارب العضوات معها

ركن المخطوبات

قسم خاص للمخطوبات و مواضيع تهمهن

معاملة الازواج

مناقشات و نصائح عن معاملة الازواج سعيا لعلاقة زوجية سعيدة

طفولة وأمومة

صحة الطفل و كل ما يهمه من ازياء و العاب و تعليم و رعاية و تربية

صحة المرأة

مواضيع و مناقشات تهمك لصحتك حيث تهتم بتخصص النساء و الولادة

صحة العائلة

مجال الطب بصفة عامة لإفادة عائلتك وقاها الله و إياك كل شر

العيادة النفسية و التنمية البشرية

تعلمي كيف تنمين نفسك و مهاراتك و تتخلصين من المخاوف و العقد لحياة افضل!

الاعشاب و الطب البديل

فوائد الاعشاب و الثمار و كيفية التداوي بها و الطرق التقليدية للطب البديل

المنتدى الإسلامي

المواضيع الدينية و الفتاوى و الاستشارات

القرآن الكريم

انشطة حفظ القرآن الكريم و التفسير و التجويد

السنة النبوية

الاحاديث الشريفة و بيان الاحاديث الصحيحة و الاحاديث الموضوعة

الفقه الإسلامي

يتناول المسائل الفقهية والاحكام الشرعية المختلفة

صوتيات ومرئيات اسلامية

دروس ومحاضرات ومواد اسلامية

معهد اعداد داعيات فتكات

دروس ومحاضرات وواجبات منهج اعداد الداعيات

تفسير الاحلام

تفسير الاحلام بواسطة العضوات ذوات الخبرة في الاحلام

الترحيب و الاجتماعيات

الترحيب بالمشتركات الجدد و التهاني بالمناسبات المختلفة و التعارف

دردشة و مواضيع عامة

المواضيع العامة و الحوارات التي لا تندرج تحت المنتديات المتخصصه

فضفضة و تجارب

طلبات المشورة و ابداء الرأي في المشكلات و تجارب العضوات مع الحياة

قضايا مجتمعية

منتدي لمناقشة جميع القضايا المجتمعية التي تهم المرأة والأسرة بصفة عامة

فتوكات الدول العربية

ملتقى بنات وسيدات الدول العربية في فتكات

المغتربات

قسم خاص بالمغتربات لتبادل الأخبار و الخبرات والفضفضة

شات فتكات

ابدئي محادثة جديدة او شاركي في محادثة موجودة من قبل

اختر رقم الصفحة 1 2 الأخيرة >>

رد 0 0
0
مشرفه عامه
عمل القطايف بقشطه بنوعين من مطبخ نانا نزوله مسابقه يوم حلو ويوم حادق ●

١٩‏/٥‏/٢٠١٩
الحلويات الشرقية والغربية
 




اهلا بكم يا احباب
اليوم وصفتنا حلو

القطايف بقشطه

تتكون من ثلاثه اجزاء
عمل الغجينه
وعمل القشطه
وعمل القطر
والكل  سهل عملهم
بس عايزين وقت

لعمل العجينه نحتاج الى كوبان من الطحين وياريت يكون ابيض واحنا نسميه طحين نمره صفر
العراقيين بيعرفوه بالاسم دا
ورشه ملح ورشه سكر ومعلقه خميره
ومعلقه بيكنك باودر ورشه هيل انا بحبها وبحب ريحه العجينه فيها
الهيل يعني حبه هال هكذا يقال اسمه ببعض الدول

واكيد مي دافىء للعجن
تعجن وتترك مده ساعه على جنب

مغطاه وياريت بمكان دافىء
عند العمل
نضع  مقلاه مندون زيت ناشفه ونظيفه نضعها على النار لتسخن
بتعرفو مقلاه الكرانيت احسن شي لعمل القطايف لانها لاتلزق
ثن ناخذ مقدار من العجينه بالمعلقه ونضعها بالمقلاه الساخنه تصبح قرص ونقلبه لمده دقيقه

ملا حظه عجينه القطايف رخوه


وعند استواء كل قطعها نفردها على قطعه قماش او ورق نشاف احسن لكي لاتعجن او تلتصق مع بعضها

انا هنا استخدمت عجينه جاهزه




انتهينا من عمل العجينه
تترك على جنب لحين عمل القشطه
واكيد بالبيت انظف واوفر


لعمل القشطه
نحتاج الى
ثلاثه اكواب حليب سائل وممكن تاخذي حليب ناشف كل ثلاثه معالق لكوبايه ماء وتذوبيهم تمام التمام
المعلقه كبيره الحجم
ونحتاج معلقتان سكر ويفضل ناعم وعندما اعملها بالبيت استخدم معلقه واحده لانه ما بحبها حلوه
وبنفس المعلقه يقاس النشا ونحتاج الى خمسه معالق
وعندما اعمل القشطه بالبيت استخدم كمان نصف كوب طحين


استخدم الهيل رشه فقط
وممكن تستخدمي انت الفانيلا او ممكن معلقه ماء ورد او ماء زهر بكيفك

وقطعه زبده او سمنه
طريقه عملها كمان سهل
اولا نضع الحليب على نار هادئه جدا مع التقليب المستمر
نضيف السكر وبما انه ناعم سوف يذوب بسرعه مع التحريك
وبعدين اضع قطعه الزبده
واستمر بالتحريك
على النار الهادئه
طبعا النشا يذووب على جنب بماء بارد او فاتر جدا ويمزج جيدا ثم يضاف الى المزيج السابق مع التحريك وبالتعاقب مع كميه الطحين المستخدمه ورشه الهيل

طبعا لازال المزيج على النار الهادئه والتحريك المستمر
وحاولي ان لاتتركي النشا والطحين يتكتلان حاولي ان تذوبيهم بالمعلقه والتحريك
بعدها نحصل على قوام سميك قليلا وهو على النار
نبعده عن النار ونتركه يبرد ثم نضعه بالبراد
انا عندي كميه من المره السابقه لهذا لم اصور الخطوات





بعدها نعمل القطر

كمان بسيط جدا
الكل يستخدم كوبان سكر وكوب ماء انا استخدمت كوب ونص سكر مع كوب ماء كنت عايزه القطر خفيف مش ثقيل
ومعلقه صغيره جدا من ملح اللمون وعلى نار هادئه لمده ربع ساعه
تعالو نشوف بقى الحشو وعمل الحبات التي تكون جاهزه للاكل
عملتها عاديه ومقليه
العاديه كدا

بكل قطعه وضعت معلقه قشطه بارده كانت بالبراد






ثم اطبقتها على بعضها





عملت كم وحده والف عافيه



ثم وضعت القطر فوقها

اما البقيه فقليتهم بزيت غزير








ووضعت القطر فوقهم والف عافيه




نتيجة بحث الصور عن فواصل رمضانيه للمواضيع
رد 194 11
14

ليلي90
مراقبة اقسام الاناقة والجمال

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ١٢،٥٨ م
روعه يانانا وتسلم اديكي  وبالهنا وانا من عشاق القطايف

soso1234
مديرة موقع الطبخ

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ١،١٩ م
الجميل بيعمل كل جميل
تسلم الايادى الحلوه حبيبتى نانا

ام نفيسه
استغفر الله العظيم

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ١،٣٧ م
تسلم ايدك نانا
بالهنا والشفا عليكم

بيرو 71
فتكات غاليه اوي

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ٣،١١ م
تسلم ايدك  يا شبف نانا 

rooty333
فتكات غالية قوي

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ٣،٣٨ م
بالهنااااتت

شموعه حلوه
فتكات غالية قوي

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ٣،٤٤ م

Like Princess k
مديرة متخصصة

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ٣،٥٤ م
الف هناااااااااااااااااااا

عبير -22
مشرفه عامه

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ٤،١٣ م
رررررروعه

عبير -22
مشرفه عامه

١٦‏/٥‏/٢٠١٩ ٤،١٤ م
رررررروعه

أم ميار @
مشرفه عامة

١٧‏/٥‏/٢٠١٩ ١٢،٠٢ ص
بالهنااااااااااااااااااااااا
عرض المزيد
اختر رقم الصفحة 1 2 الأخيرة >>
موضوعات مميزة

طريقتى فى عمل سلطة الباذنجان الشهية(مسابقة يوم حلو ويوم حادق)(ليلي90)

اصابع كفته اللحم المقليه من مطبخ نانا نزوله لمسابقه يوم حلو ويوم حادق لشهر الخيرات

طريقتى فى عمل رموش الست (مسابقة يوم حلو ويوم حادق)(ليلي90)

مربى الخوخ اللذيذه لاحلى سحور مع البرنسيس *مسابقه المطبخ*

طريقتي فى عمل البانية وطبق التقديم (مسابقة يوم حلو ويوم حادق) (ليلي90)

طريقتى فى عمل الملوخية الخضراء بكل تكاتها (مسابقة يوم حلو ويوم حادق)(ليلي90)

مسقعة باللحمة المفرومة من بيرو مشاركتى فى مسابقةرمضان يوم حادق ويوم حلو

جلاش مقلي ومحشي بالجبنة طعمه رائع علي طريقتي ومن مطبخي ( محبه لله ورسول الله ) يوم حلو ويوم حادق

سلطة الطحينة الرائعة علي طريقتي ومن مطبخي ( محبه لله ورسول الله ) يوم حلو ويوم حادق

طريقة الكفتة الصوابع المقليه اللذيذة علي طريقتي ومن مطبخي ( محبه لله ورسول الله ) يوم حلو ويوم حادق

عصير الفراوله بالموز والمكسرات من مطبخ نانا نزوله مسابقه يوم حلو ويوم حادق بشهر الخيرات

بمناسبة شهر رمضان الكريم تعالوا اضحكوا مع الفتوكة الجميلة بيرو 71 ۩ الحلقة السادسة

((((سمك جاج متبل )))) من مطبخ نانا نزوله مسابقه يوم حلو ويوم حادق بشهر الخيرات

طريقتي فى عمل صنية الرقاق باللحم المفروم (مسابقة يوم حلو ويوم حادق )(ليلي90)

متبل باذنجان باللبن من مطبخ نانا نزوله مسابقه يوم حلو ويوم حادق بشهر الخيرات

طريقتي فى عمل سلطة البطاطس (مسابقة يوم حلو ويوم حادق ) (ليلي90)

القلقاس الجميل مع الفراخ ومع البرنسيس *مسابقه المطبخ*

(((((فته شورما دجاج)))) من مطبخ نانا نزوله مسابقه يوم حلو ويوم حادق بشهر الخيرات

حواوشي الطاسة وبدون فرن طعم لا يقاوم علي طريقتي ومن مطبخي ( محبه لله ورسول الله ) يوم حلو وحادق

اسباجتي بالخضروات الصحية وبدون تسبيكة علي طريقتي ومن مطبخي ( محبه لله ورسول الله ) حلو وحادق

مشرفات القسم
مراقبات القسم
الفتوكات المتواجدات
الزائرات المتواجدات