مواضيع فتكات المميزة

المواضيع المميزة التي تكتبها العضوات و تختارها الادارة لتميزها كل اسبوع

اقتراحات لتطوير الموقع

أفكار العضوات لتطوير موقع فتكات

قسم المواضيع المكررة

قسم خاص بالمواضيع التي تضاف و تكون هناك موضوعات مشابهة سابقة لها

ثقافة و معلومات

قسم الثقافة و المعلومات العامة و المتخصصة

السياحة و السفر

قسم خاص بالسياحة والسفر ومعلومات عن الدول و الاماكن السياحية

تعليم اللغات

منتدى خاص بتعليم اللغات الاجنبية

Foreign Fatakat

Fatakat topics in other languages

الكمبيوتر و الانترنت

حلول للمشاكل التي تواجهنا في الكمبيوتر و الانترنت و معلومات مفيدة عنهما

موبايلات

كل ما يتعلق بالموبايل من اخبار و برامج و موديلات

اخبار الكمبيوتر والانترنت

منتدى خاص بأخر أخبار الكمبيوتر والإنترنت

اخبار

جديد الاخبار و الاخبار العاجلة في مصر و العالم

صور

صور في كل المجالات (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

فيديو

منوعات فيديو و افلام (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

تسجيلات صوتية

صوتيات منوعة (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

نكت و طرائف

جديد النكت و الطرائف

منوعات

جديد الترفيه من الاخبار و المنوعات والصور من كل مكان

العاب و مسابقات

العاب و مسابقات ترفيهية

مستعمل (سكند هاند)

سوق المستعمل بين عضوات فتكات

عروض فتكات

عروض وخصومات فتكات

الاستثمار و اخبار الاقتصاد

تبادل خبرات العضوات في الاستثمار و الادخار و متاقشة تأثير الاخبار الاقتصادية عليهن

زهرات فتكات

عمرك اقل من 18 سنة؟ تعالي و دردشي مع صاحباتك في عالم زهرات فتكات!

إيمانيات الزهرات

نتعلم سويا ديننا واخلاقنا ونطور سلوكياتنا

اناشيد و اغاني اطفال

شاركي صاحباتك في الاناشيد والاغاني اللي بتحبيها

شات زهرات فتكات

شات للزهرات فقط، ممنوع دخول الكبار :)

تعليم و مدارس

قسم معلومات عن المدارس وتجارب العضوات معها

ركن المخطوبات

قسم خاص للمخطوبات و مواضيع تهمهن

معاملة الازواج

مناقشات و نصائح عن معاملة الازواج سعيا لعلاقة زوجية سعيدة

صحة طفلك مع نستله الأساسي (سنة - 10 سنوات)

صحة طفلك مع نستله الأساسي

صحة المرأة

مواضيع و مناقشات تهمك لصحتك حيث تهتم بتخصص النساء و الولادة

صحة العائلة

مجال الطب بصفة عامة لإفادة عائلتك وقاها الله و إياك كل شر

العيادة النفسية و التنمية البشرية

تعلمي كيف تنمين نفسك و مهاراتك و تتخلصين من المخاوف و العقد لحياة افضل!

الاعشاب و الطب البديل

فوائد الاعشاب و الثمار و كيفية التداوي بها و الطرق التقليدية للطب البديل

المنتدى الإسلامي

المواضيع الدينية و الفتاوى و الاستشارات

القرآن الكريم

انشطة حفظ القرآن الكريم و التفسير و التجويد

السنة النبوية

الاحاديث الشريفة و بيان الاحاديث الصحيحة و الاحاديث الموضوعة

الفقه الإسلامي

يتناول المسائل الفقهية والاحكام الشرعية المختلفة

صوتيات ومرئيات اسلامية

دروس ومحاضرات ومواد اسلامية

معهد اعداد داعيات فتكات

دروس ومحاضرات وواجبات منهج اعداد الداعيات

تفسير الاحلام

تفسير الاحلام بواسطة العضوات ذوات الخبرة في الاحلام

الترحيب و الاجتماعيات

الترحيب بالمشتركات الجدد و التهاني بالمناسبات المختلفة و التعارف

دردشة و مواضيع عامة

المواضيع العامة و الحوارات التي لا تندرج تحت المنتديات المتخصصه

فضفضة و تجارب

طلبات المشورة و ابداء الرأي في المشكلات و تجارب العضوات مع الحياة

قضايا مجتمعية

منتدي لمناقشة جميع القضايا المجتمعية التي تهم المرأة والأسرة بصفة عامة

فتوكات الدول العربية

ملتقى بنات وسيدات الدول العربية في فتكات

المغتربات

قسم خاص بالمغتربات لتبادل الأخبار و الخبرات والفضفضة

شات فتكات

ابدئي محادثة جديدة او شاركي في محادثة موجودة من قبل

رد 0 0
0
مراقبة القسم الاسلامي
اللبن الرائب الفلاحى واللبن الحامض واللبن المدخن

٣٠‏/١١‏/٢٠١٨
وصفات من الإنترنت
Image result for ‫بسم الله الرحمن الرحيم‬‎
Related image

اللبن الرائب
اللبن الرايب أحد مشتقات الحليب،
ويمكن تحضيره باستخدام حليب البقر أو الغنم، ولكلٍّ منهما الكثير من الفوائد لجسم الإنسان؛ فهو يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين سي وب6، والمعادن، والألياف الغذائية، والبروتين، وبكتيريا حمض اللاكتيك، وحمض النيكوتينيك، والفولات، والمنغنيز، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم؛ فالبكتيريا النشطة التي تتواجد فيه تساعِد على حماية الجهاز الهضمي من عسر الهضم وحماية القولون من المشاكل نتيجة تكسيره للسموم التي تسبّب الالتهابات له، ويُفيد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال وممارسة النشاط بشكلٍ طبيعي.
أثبتت الدّراسات أنّ هذه البكتيريا الموجودة فيه تساعِد على زيادة كفاءة عمل جهاز المناعة وخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم ممّا يحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين، لذلك يُنصح بإعطاء اللبن الرائب للرضع بشكلٍ كبيرٍ واستخدامه لوقف الإسهال الذي قد يصيب الطفل.
يزوّد اللبن الرائب الجسم بفيتامين د والكالسيوم، كما يمنع الإحساس بالعطش ممّا يجعله مفيداً في أوقات الصيام، ويخلِّص البطن من الانتفاخ والحموضة، ويقلّل من الوزن وخاصّةً إذا تم تناول كوبٍ منه قبل النوم مع ملعقةٍ من الليمون، فهو يحتوي على أكثر من 4001 نوعٍ من الأحماض الدهنية التي تحمي الجسم من السرطان وتنشط الجهاز الدوراني، ويعزز اللبن الرائب عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على حرق الدهون وعدم السماح لها بالتجمّع.

إعداد اللبن الرائب الفلاحي
المكونات
كيلوغرام من الحليب الطازج.
كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
ارفعي الحليب عن النار الهادئة واتركيه ليسخن، ثمّ أضيفي له كوب اللبن والملح، واخلطي بشكلٍ جيدٍ ثمّ أنزليه عن النار.
غطّي الوعاء بفوطةٍ نظيفةٍ، وضعيه في مكانٍ دافىءٍ لمدة ست ساعات.
ضعي اللبن الرائب الذي حصلت عليه في الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كريمي القوام. طريقة أخرى لعمل اللبن الرايب الفلاحي ضعي الحليب السائل في وعاءٍ عميقٍ للطهي وارفعيه على النار المتوسطة، واستمرّي بتحريكه بين الحين والآخر كي لا يحترق، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم أنزليه عن النار وضعيه جانباً ليبرد قليلاً، ويُمكنك اختبار الحرارة بإدخال أصبعك فيه فإذا لم تستطيعي الاستمرار بإبقائه تكون هي الدرجة المناسبة.
أضيفي علبة اللبن الرّائب والقليل من الملح واخلطي جيدّاً، ثم لفّي الوعاء جيداً وضعيه في مكانٍ دافىءٍ لمدة تتراوح ما بين ست ساعات أو ليلةٍ كاملةٍ.
يمكنك استبدال الحليب الطازج بحليب البودرة المحلول بالماء بشكلٍ جيدٍ والذي يباع في الأسواق..والله اعلم



رد 47 1
6

ايات الخلق وعظمة الله
مراقبة القسم الاسلامي

٣٠‏/١١‏/٢٠١٨ ٩،٣١ ص
طريقة عمل اللبن الحامض
المكوّنات
لتران من الحليب السائل.
أربع ملاعق كبيرة لبن رائب جاهز.

طريقة التحضير
غلي الحليب لمدة عشرين دقيقة، ثم تركه لمدّة عشر دقائق. وضع الحليب في قدرٍ، أو وعاءٍ ليس زجاجياً. إضافة ملاعق اللبن الرائب الجاهز. تحريك الخليط، ثمّ إغلاق الوعاء بشكلٍ مُحكم. تغطية الوعاء ببطانية، أو قطعة قماشٍ ثقيلة، من الأسفل والأعلى كذلك، وتركه لمدّةٍ تتراوح بين ستّ وثماني ساعات. إدخاله إلى الثلاجة ليبرد، ثمّ استخدامه في أيّ وقت، ولأغراضٍ مُتعدّدة.والله اعلم

 

ايات الخلق وعظمة الله
مراقبة القسم الاسلامي

٣٠‏/١١‏/٢٠١٨ ٩،٣٢ ص
طريقة عمل اللبن الحامض للطبخ
وضع اللبن الرائب في قدرٍ على نارٍ متوسّطة.
إضافة النشا ورشّة ملح إلى اللبن.
خلط المكوّنات جيداً، ووضعها على نارٍ هادئةٍ حتى تصل إلى درجة الغليان، مع ضرورة تحريك الخليط باستمرار، خشية أن يفسد اللبن.
سكب اللبن فوق الطبخة المراد عملها، أو تقديمه إلى جانب الطبخة الجاهزة.والله اعلم


 

ايات الخلق وعظمة الله
مراقبة القسم الاسلامي

٣٠‏/١١‏/٢٠١٨ ٩،٣٣ ص
الفوائد الصحية للبن الحامض
تسهيل عملية الهضم، وتعزيز صحة الأمعاء؛ فمادة البروبيوتيك الموجودة فيه، تقضي على نسبةٍ عاليةٍ من البكتيريا الضارّة بالجهاز الهضمي، كما تُساهم بامتصاص الغذاء بطريقةٍ جيّدة. تعزيز مناعة الجسم؛ بفضل احتوائه على البكتيريا المفيدة؛ التي تقضي على البكتيريا الضارّة في الجسم، كما تتمتع تلك البكتيريا بخصائص مضادة للأكسدة؛ المسببة بدورها للعديد من الأمراض الخطيرة؛ كالسرطان، كما يزيد اللبن الحامض أو الرائب، من فعاليّة وظائف أجهزة الجسم، كما أنّ تلك البكتيريا تدعم عملية، التمثيل الغذائي في الجسم. تخفيض ضغط الدم، و نسبة الكولسترول في الدم أيضاً؛ ممّا يقوّي صحّة القلب؛ ويجعله أقلّ عُرضةً للأمراض؛ كتصلّب الشرايين، والنوبات القلبيّة، والسكتات الدماغية كذلك. الاستخدام كغذاء؛ لا سيما لمن يشتكون من زيادةٍ في الوزن؛ كون اللبن الحامض يحتوي على سعراتٍ حراريّةٍ مُنخفضة. إدخاله ضمن طعام الأطفال الرُّضّع؛ خاصةً بعد بلوغهم عمر خمسة أو ستة أشهر. عدم التسبّب بالغازات والأرياح؛ لأنّ اللبن سهل الهضم، حيثُ إنّ واحداً وتسعين بالمئة من اللبن الحامض يتم هضمه في نفس الوقت، لذا يلجأ لتناوله من لا يناسبهم سكر اللاكتوز الموجود بالحليب؛ والذي يُسبّب لهم الإسهال، والإصابة بانتفاخ البطن. انتفاع كبار السن بفوائده العديدة؛ لا سيما أولئك المصابون، بضعفٍ في العظام، وسقوط الأسنان. المحافظة على نضارة البشرة وترطيبها، إلى جانب تفتيح لون البشرة، ومساعدتها على التخلّص من الحبوب والبثور المُزعجة؛ لذا تستخدمه العديد من النساء كقناعٍ للبشرة.والله اعلم

ايات الخلق وعظمة الله
مراقبة القسم الاسلامي

٣٠‏/١١‏/٢٠١٨ ٩،٣٦ ص
اللبن المدخن
المكوّنات:
لتران من الحليب البقري الطازج.
أربع ملاعق كبيرة من اللبن.

طريقة التحضير:
سخني القدر جيّداً فوق نار عالية الحرارة دون إضافة أيّ شيئ إليه. أضيفي الحليب، ثمّ خففي الحرارة واغلي الحليب على نار متوسطة الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو إلى أن يفور، ثمّ ارفعيه عن النار، واتركيه حتى يصبح دافئاً. أضيفي اللبن إلى الحليب، ثمّ غطي المزيج وضعيه في مكان جاف ودافئ لمدة ست إلى ثماني ساعات، ويفضل أن يترك لليوم التالي. استخدمي اللبن على الفور، أو احفظيه في الثلاجة.والله اعلم

ايات الخلق وعظمة الله
مراقبة القسم الاسلامي

٣٠‏/١١‏/٢٠١٨ ٩،٣٧ ص
لبن أربيل (اللبن الخاثر)
المكوّنات:
كوبان من اللبن الزبادي. كيلوغرام من الحليب الطازج المبستر. ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:
 ضعي الحليب في قدر فوق نار هادئة ثمّ أضيفي الملح. قلّبي المزيج باستمرار لمدة خمس دقائق، ثمّ أضيفي اللبن واستمري بالتحريك. ضعي الخليط في مكان دافئ لمدة ثماني ساعات. اضربي اللبن في الخلاط لمدة ثلاث دقائق، ثمّ قدّميه.والله اعلم

ايات الخلق وعظمة الله
مراقبة القسم الاسلامي

٣٠‏/١١‏/٢٠١٨ ٩،٣٨ ص
شراب العيران
المكوّنات:
كوبان ونصف من اللبن الرائب. نصف كوب من الماء. خمسة مكعبات من الثلج حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من اللبنة. ملعقة صغيرة من الملح. نعناع طازج حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
ضعي اللبن في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقيه قليلاً، ثمّ أضيفي الماء، والثلج. اخفقي المكوّنات لمدة دقيقة، ثمّ أضيفي الملح، والنعناع، وأعيدي خفق المكوّنات حتّى تتجانس. قدّمي العيران على الفور مع الأكلات المشوية، أو كشراب مرطب في أيام الصيف الحارة.والله اعلم
موضوعات مميزة

أحلي كشري لاحلي فتوكات علي طريقتي ومن مطبخي ( محبه لله ورسول الله )

●❤ بطاطس محشيه لحم مفروم بشكل تانى وطعم تانى من ايد●❤ nona الأمورة ●❤

●❤ كفتة البطاطس بشكل وطعم مختلف من ايد●❤ nona الأمورة ●❤

●❤محشى الكرنب من الألف الى الياء يا جماله من ايد ●❤ nona الأمورة ●❤

كيكه التايجر(( زوز و حموز))

 عشانا النهارده اسهل واسرع اكله (( السجق المحمر))** زوز و حموز **

●❤ لعشاق النسكافيه.. حلوى التيراميسو ليها طعم تانى من ايد ●❤ nona الأموره ●❤

طريقتى فى عمل سمك فليه وجمبرى مقرمش (ليلي90)

طريقتي في عمل الفول بالصلصه ** الفول المقلي** **زوز و حموز**

طريقتى فى عمل الكب كيك الشيكولاتة هش ولذيذ (ليلي 90)

رمضان بمنظور آخر ( الجزء الأول)

أهم ركن فى الخطوبه دراسة الطرفين لبعضهم البعض حصرى على فتكات

صنيه جلاش بالبسطرمه والجبنه الرومى (دموع الورده)

موكا ساخنة بالحليب علي طريقتي ومن مطبخي ( محبه لله ورسول الله )

●❤ لعشاق جوز الهند..حلوى البونتى من ايد ●❤ nona الأموره●❤

●❤ البصاره وأسرارها وحركاتها أحلى وأجمل من ايد ●❤ nona الأمورة ●❤

طريقتى فى عمل كرات البطاطس المحشية بالجبنة (ليلي90)

طريقتي البسيطه في عمل الكشري(( زوز و حموز ))

خليها تكاكي .. دعوة للنقاش

طريقتى فى عمل بيتزا بالتونة (ليلي90)

مشرفات القسم
مراقبات القسم
الفتوكات المتواجدات
الزائرات المتواجدات