مواضيع فتكات المميزة

المواضيع المميزة التي تكتبها العضوات و تختارها الادارة لتميزها كل اسبوع

اقتراحات لتطوير الموقع

أفكار العضوات لتطوير موقع فتكات

قسم المواضيع المكررة

قسم خاص بالمواضيع التي تضاف و تكون هناك موضوعات مشابهة سابقة لها

ثقافة و معلومات

قسم الثقافة و المعلومات العامة و المتخصصة

السياحة و السفر

قسم خاص بالسياحة والسفر ومعلومات عن الدول و الاماكن السياحية

تعليم اللغات

منتدى خاص بتعليم اللغات الاجنبية

Foreign Fatakat

Fatakat topics in other languages

الكمبيوتر و الانترنت

حلول للمشاكل التي تواجهنا في الكمبيوتر و الانترنت و معلومات مفيدة عنهما

موبايلات

كل ما يتعلق بالموبايل من اخبار و برامج و موديلات

اخبار الكمبيوتر والانترنت

منتدى خاص بأخر أخبار الكمبيوتر والإنترنت

اخبار

جديد الاخبار و الاخبار العاجلة في مصر و العالم

صور

صور في كل المجالات (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

فيديو

منوعات فيديو و افلام (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

تسجيلات صوتية

صوتيات منوعة (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

نكت و طرائف

جديد النكت و الطرائف

منوعات

جديد الترفيه من الاخبار و المنوعات والصور من كل مكان

العاب و مسابقات

العاب و مسابقات ترفيهية

مستعمل (سكند هاند)

سوق المستعمل بين عضوات فتكات

عروض فتكات

عروض وخصومات فتكات

الاستثمار و اخبار الاقتصاد

تبادل خبرات العضوات في الاستثمار و الادخار و متاقشة تأثير الاخبار الاقتصادية عليهن

زهرات فتكات

عمرك اقل من 18 سنة؟ تعالي و دردشي مع صاحباتك في عالم زهرات فتكات!

إيمانيات الزهرات

نتعلم سويا ديننا واخلاقنا ونطور سلوكياتنا

شات زهرات فتكات

شات للزهرات فقط، ممنوع دخول الكبار :)

تعليم و مدارس

قسم معلومات عن المدارس وتجارب العضوات معها

ركن المخطوبات

قسم خاص للمخطوبات و مواضيع تهمهن

معاملة الازواج

مناقشات و نصائح عن معاملة الازواج سعيا لعلاقة زوجية سعيدة

طفولة وأمومة

صحة الطفل و كل ما يهمه من ازياء و العاب و تعليم و رعاية و تربية

صحة المرأة

مواضيع و مناقشات تهمك لصحتك حيث تهتم بتخصص النساء و الولادة

صحة العائلة

مجال الطب بصفة عامة لإفادة عائلتك وقاها الله و إياك كل شر

العيادة النفسية و التنمية البشرية

تعلمي كيف تنمين نفسك و مهاراتك و تتخلصين من المخاوف و العقد لحياة افضل!

الاعشاب و الطب البديل

فوائد الاعشاب و الثمار و كيفية التداوي بها و الطرق التقليدية للطب البديل

المنتدى الإسلامي

المواضيع الدينية و الفتاوى و الاستشارات

القرآن الكريم

انشطة حفظ القرآن الكريم و التفسير و التجويد

السنة النبوية

الاحاديث الشريفة و بيان الاحاديث الصحيحة و الاحاديث الموضوعة

الفقه الإسلامي

يتناول المسائل الفقهية والاحكام الشرعية المختلفة

صوتيات ومرئيات اسلامية

دروس ومحاضرات ومواد اسلامية

معهد اعداد داعيات فتكات

دروس ومحاضرات وواجبات منهج اعداد الداعيات

تفسير الاحلام

تفسير الاحلام بواسطة العضوات ذوات الخبرة في الاحلام

الترحيب و الاجتماعيات

الترحيب بالمشتركات الجدد و التهاني بالمناسبات المختلفة و التعارف

دردشة و مواضيع عامة

المواضيع العامة و الحوارات التي لا تندرج تحت المنتديات المتخصصه

فضفضة و تجارب

طلبات المشورة و ابداء الرأي في المشكلات و تجارب العضوات مع الحياة

قضايا مجتمعية

منتدي لمناقشة جميع القضايا المجتمعية التي تهم المرأة والأسرة بصفة عامة

فتوكات الدول العربية

ملتقى بنات وسيدات الدول العربية في فتكات

المغتربات

قسم خاص بالمغتربات لتبادل الأخبار و الخبرات والفضفضة

شات فتكات

ابدئي محادثة جديدة او شاركي في محادثة موجودة من قبل

اختر رقم الصفحة 1 2 الأخيرة >>

رد 0 0
0
مشرفة الاقسام الاسلامية والزهرات
طاجين ملوخية يابسة علے الطريقة السورية [حملة هسافر من مطبخے لمطبخ بلد غيرے] *وعجلت اليگ ربے لترضے*●

٢٣‏/١٠‏/٢٠١٨
وصفات الطبخ










الملوخية (باللاتينية: Corchorus olitorius)
هي جنس من النباتات الزهرية تضم من 40 إلى 100 صنف.

تتفاوت أطوال سيقانها وتزرع من أجل أوراقها التي تستخدم في عمل طبق الملوخية. لها أزهار صفراء صغيرة تنتج عددا من البذور.والملوخية من الأطباق التي تختص بها أكثر من بلد من بينها مصر والسودان وبلاد الشاموتونس والجزائر والمغرب. ولكن تعتبر أكلة الملوخية من الأكلات المصرية القديمة، وانتقلت إلى البلدان العربية تباعا.



قصة الملوخية
هناك قصتان فسرتا سر تسمية نبات الملوخية بهذا الاسم ، الأولى هي ان الملوخية كانت نبات قديم في عهد الفراعنة ، و كان يسمى " خية " و كان يعتقد المصريون انها نبتة سامة و عندما احتل الهكسوس مصر و هدموا و طمسوا معالم الحضارة الفرعونية أجبروا المصريين على تناولها و كانوا يقولوا لهم : " ملو - خية " أي كلوا " خية " و بعدما تناولها المصريين و ظنوا انهم ميتون لا محالة اكتشفوا انها غير سامة و انها تصلح للأكل .
 
والقصة الثانية - و هي الأرجح - ان أصل كلمة ملوخية هي " ملوكية " وهذا لأنها كانت تقدم للملوك ، ووصفها طبيب أحد الملوك لملكه عندما كان مريضًا .

واليوم هسافر معاكم لمطبخ بلد د تانيه عشان نعرف ونتعلم 
تعالوا بينا نسافر على
المطبخ السورى مع


طاجين ملوخية يابسه على الطريقة السورية






ملوخية يابسة ناعمة (ناشفه)
شوربة دجاج او لحمة
راس ثوم صغير مهروس
مكعب مرق الدجاج
ملح حسب الرغبة
ملعقة سمنه
٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء يابسة
١/٤ كاس كزبرة يابسة مفرومة ومغسولة



 

طريقة التحضير

فى مقلاة نضع ملعقه زيت وملعقه سمنه بلدى ان امكن ونضيف ثوم مهروس وفلفل احمر مهروس وكزبرة ناشفه ونتركهم يصفروا .
 


نضع  3 ملاعق صلصه على الثوم والفلفل


 في وعاء اخر غير قابل للإلتصاق نضع السمن ونضعه على نار هادئة.
تضاف الملوخية والكزبرة الخضراء وتقلب على النار الهادئة وتترك مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.

نضيف الملوخية  والكزبرة الخضراء على الثوم المهروس والكزبرة الناشفه والفلفل ونقلب لعدة دقايق.

بعدها نضيف الشوربة (مرق الدجاج) او مرق اللحمة وتقلب جيدا ونضيف عليها مكعب مرق دحاج
.
انا استخدمت شوربة اللحمه بالحبهان وورق الغار والفلفل الاسود وبهارات اللحمه .
 

 

ثم نضع الملوخيه فى الطاجين (طاجن الفخار) ونضعها فى الفرن حتى تغلى .
ومممكن نضع في الملوخية قطع فراخ صغيرة
 

 

  
-تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الارز المفلفل وبصحة وعافية يارب.


 
رد 1172 8
12

soso1234
مديرة موقع الطبخ

١٩‏/١٠‏/٢٠١٨ ١٠،٠١ م
ماشاء الله
وصفه جميله ومعلومات هااايله
تسلم الايادى الحلوه يا شيف

نانا نزوله
مشرفه عامه

١٩‏/١٠‏/٢٠١٨ ١٠،٢٩ م
ممتاز يا قلبي واحلى لايك

ليلي90
مشرفة الأقسام الاسرية

١٩‏/١٠‏/٢٠١٨ ١٠،٣٣ م
سلمت يداكي أكتر من رائع وبالهنا 

دموع الورده
مشرفة عامة

١٩‏/١٠‏/٢٠١٨ ١٠،٤٥ م
تسلم ايدك ياحبى روعه

لولو وزيزو
سوبر فتكات

١٩‏/١٠‏/٢٠١٨ ١٠،٥٢ م
بالف هناااااااااااااا

محبه لله ورسول الله
مشرفة االاقسام الاسلامية و اقسام الزهرات

٢٠‏/١٠‏/٢٠١٨ ٢،١٤ ص
ممتاز يسلموووو حبيبتي ايديكي

ام عبودى النونو
فتكات ست الكل

٢٠‏/١٠‏/٢٠١٨ ٩،٤٥ ص
تسلم إيدك حبيبتي 
حلوة اوي

بيرو 71
برنسيسة فتكات

٢٠‏/١٠‏/٢٠١٨ ٥،١٤ م
سلمت يداكى يا قمر   روعة

ايات الخلق وعظمة الله
مراقبة القسم الاسلامي

٢٠‏/١٠‏/٢٠١٨ ٦،٥١ م
ماشاءالله 
ممتاز أن شاء الله رب العالمين 
اجرب هذه الوصفة 
بالتوفيق والنجاح

PrincessRosha
مشرفة عامة

٢٠‏/١٠‏/٢٠١٨ ٧،٠٢ م
جميله حبيبتي
تسلم ايدك يا رب
عرض المزيد
اختر رقم الصفحة 1 2 الأخيرة >>
موضوعات مميزة

تنسيق الثانوية.. تعرفى على خطوات التسجيل بموقع التنسيق لحجز اختبارات القدرات (ليلي90)

عشرات القتلى وآلاف الإصابات في انفجار بيروت ...

الف مبروووووك لفائزات مسابقة قسم المنوعات #ايام مباركات# وفى مفاجاة!!!!!!

صور اوليه لإنفجار بيروت

بالرابط الرسمي.. إعلان نتيجة الثانوية العامة (ليلي90)

ننشر أسماء أوائل الثانوية العامة ٢٠٢٠ (ليلي90)

نتيجه مسابقه لو انتى فتوكه قويه حتشتركى فى المسابقه الحصريه مبااارك فتوكاتى

س: أيهما افضل شراء اضحيه وذبحها ، أو توزيع مبلغها علي الفقراء ؟؟!!!!

اتاري الشباك كانت يدوب فتحته على قد تحملي

صنية الرقاق باللحم المفروم بطريقة جديدة وأحلي طعم وعيدكم مبارك(ليلي90)

أربعون مسألة في أحكام العيدين

الرقاق الحلو من اول مرة بيرو علشان العيد الاضحى

السؤال التاسع والاخير لمسابقة قسم المنوعات *ايام مباركات*

تهنئة بعيد الأضحى المبارك من تصميمى ( الأختين الحلوين هناء وشيرين )

كلمات عن يوم عرفة

*| [ سلسلة أحكام مختصرة في الأُضحية ] |* [الفهرس]

أحكام الوقوف بيوم عرفه .

شكرا لجميع المشتركاتـ معانا في•.★*سفرتى في عيد الآضحى المباركـ جميلة اللهم باركـ*★.•ومبروكـ الوسام..

يوم عرفه اهم يوم فى حياتك يا فتوكه بجد

السؤال الثامن لمسابقة قسم المنوعات *ايام مباركات*

مشرفات القسم
الفتوكات المتواجدات
الزائرات المتواجدات